白石本舗

ブログは毎週更新しておりますが、個人的には3週間ぶりの投稿となります。総務経理部のTです。

さて、今回は総務のお仕事を紹介したいと思います。

総務や経理の仕事は、毎日の仕事、毎月の仕事、毎年の仕事とザックリ分かれていますが、

今回は「毎年の仕事」を紹介します。年に1回だけの仕事・・・それは・・・

「労働保険の年度更新」です!!!!

社員の労務管理を担当されている方や自営業の方は「あぁ〜年度更新ね」と思ったことでしょう。

この労働保険の年度更新は冬の年末調整・夏の年度更新と呼ばれ、(今考えました) 年に1回だけの労働保険料申告業務なんです。

実際は年末調整に比べ作業量は少なくて済むので、比較するのは年末調整に対して少々失礼かもしれません・・??(人数によります)

そもそも労働保険とは・・?

5つある社会保険(医療保険、年金保険、介護保険、労災保険、雇用保険)の内、労災保険と雇用保険を総称したものになります。

年度更新は、この上記2つの確定保険料(前年度既に支払っている保険料)と、概算保険料(新年度にこれくらいかかるなと概算で支払う保険料)をまとめて申告・納付するものになります。

ちなみにですが、労災保険料は全額会社負担で、雇用保険料は会社と従業員で折半となります。

労災保険は従業員を守るという意味合いが強い保険のため、極端に言えばですが、事業主が「労災なんて知るかぁ〜!保険料なんぞ払わん!」とかいう人でも被災した従業員は治療費や休業補償費を受給できます。先に給付し、後で事業主から徴収という形ですね。

雇用保険料は折半と書きましたが、実際には会社はさらに保険料を支払っています。雇用保険二事業というもので、「雇用安定事業」と「能力開発事業」というものの分を一緒に納付しています。雇用調整助成金や、職業訓練施設の設立・運営等に対するものですね。

なぜ事業主がそれらを支払うかというと、労災保険は「事業を助けてくれる従業員・労働者全体を守る」、雇用保険二事業分は「雇用を安定させ従業員の能力を伸ばすことで結果的に事業主に利益をもたらす」からといわれています。

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話が逸れました!

労働保険の年度更新、弊社は既に済ませました。(なんせ人数が少ないから楽)

もしブログをご覧になり初めてやるという方いらっしゃいましたら、届いた緑の封筒の中に賃金計算用の用紙が入ってますので、ある程度記入してから労働局へ行けば親切に続きをやってくれます。最近はGビズIDという社会保険・行政手続き全般がオンラインで出来るものが始まっておりますので、これからは対面を避けて申告を済ませられるようになると思います!!

総務の仕事を書くつもりが、労働保険の説明のようになってしまいました。。

以前もブログに書いた事がありますが、FP2級の資格を取得してから1級を受験しました。

結果は・・・7点足りず不合格( ;  ; )さらに次こそはと5月の試験の準備をしていたら「3密を避けるために延期です」と・・・。

おかげで(?)ストレート合格するよりもどんどん知識がついております(笑) 仕事にもプライベートにも役立つ資格なので大変オススメですよ!

今後も仕事内容を書きつつ少し役立つ情報を掲載してゆければと思っておりますので、楽しみにお待ちください!

最後までご覧いただきありがとうございました。ではまた3週間後・・!

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

今年の松山は、6月10日に梅雨入りいたしましたが…皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？

私、製造開発部Mの場合…自宅では、なかなか乾かない洗濯物と格闘しております。

そして、白石本舗の加工場では、なかなか乾かないお餅と格闘しております。

皆さまのお手元に醤油餅が届くまでには、様々な工程を経ておりますが…

その工程の一つに、醤油餅を乾かす(熱を冷ます)工程があります。この工程時間は、やはり季節や作業の時間帯、その他の条件により変化いたします。

(他にもお餅の生地等もその日その時、素材の特徴を判断して、こだわりをもって製造いたしておりますが……これ以上は、企業秘密となります…！)

子どもの頃の私は、雨の日が大好きで…「雨よ降れ降れ！」と、思っておりましたが……

いつの間にか、嬉しいだけではなくなってしまいました(部屋干しの洗濯物を眺めながら)

勿論！！！！

雨水は生きていく上で必要不可欠なものですし…雨の日ならではの景色が見られたり……良い事もたくさんあります。

気が沈みがちな時期こそ「素敵なものに目を向けていこう！」そのように思います。(部屋干しの洗濯物を眺めつつブログを更新しながら)

皆さんこんにちは、営業販売部のNです。

先日、新型コロナウイルスの終息を願い、全国各地で花火が打ち上げられたというニュースを目にしました。

全国の約160の花火製造業者が参加し、全国各地で一斉に打ち上げられたそうです。

「密」になることを防ぐため日時のみの告知で、打ち上げ場所は非公開という事で、開催にこぎ着けたようです。

と、いう事で、我が家でも家にあった花火をしてみました(笑)

ただ、去年購入した花火だったのでちゃんと出来るかすこし不安でしたが…

無事に点火出来ました。

新型コロナウイルスが一日も早く終息し、皆様に元通りの日常が訪れる事を心から願っています。

それでは、また次回！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。総務経理部のTです。

先々週から交代で毎週更新を目指して頑張っております。

さて、ニュース項目でも掲載しましたが、5/26から「Aコープ ハトマート山越」にて弊社商品をお買い求めいただけます。

リニューアルに伴い店内改装後の生産者コーナーにて販売しておりますので、ぜひ一度ご覧くださいませ。

他にも松山内外から様々な個人や企業の魅力たっぷりの商品が置いてあります。

最近はコロナウイルスの影響による自粛もあり、ホームページから県外のお客様がご注文くださる事が多いように感じますが、

その一方で当然生活の為にスーパーなどに買い物に出かけるかと思いますので、「普段の買い物の延長」として、

ちょっとした楽しみやご家族へのお土産として醤油餅をお買い求めいただければと思います。

もちろん本町の店舗まで御来店くださった場合など、直接お客様へ感謝をお伝えできるのが一番だと考えております。

しばらくはマスク姿での接客が続くと思いますが・・・なかなか暑くなってきましたね(笑)

今後も3週に1回は私がブログを書く予定ですので、次回は総務の仕事内容を簡単にご紹介できればと思います。

これからも当ブログをよろしくお願いいたします！

いつもご愛顧いただきありがとうございます。はじめまして、製造開発部のMと申します。

前回のブログにて、営業販売部のNが、お知らせいたしましたとおり…今までは不定期更新となっておりましたブログを毎週更新いたします。

そこで！！！！

私…製造担当Mも醤油餅の製造だけではなく、ブログの製造に着手いたしました。

醤油餅の製造開発とは違いまして…大変、不慣れな為、拙い文章となってしまう恐れが多々ございますが……

主に、商品や製造現場、愛する動物に関します出来事を書かせていただきます。

どこか懐かしくもあり、より美味しい商品の製造開発を追求していく事は勿論のこと…

今後は、ブログを少しでもお楽しみいただける努力も重ねてまいります。

何卒、よろしくお願いいたします。

皆さん初めまして、営業販売部のNと申します。

これまでは年に数回、不定期での更新となっていた当ブログですが、HP管理人の発案で週１回更新していこうということが決まりました。

私を含めた３名が、週替わりで担当し更新していくかたちとなります。

今までは当店のニュースや地元愛媛周辺のことなどが主な内容となっていましたが、週１回更新するとなるとそれではすぐにネタ切れになると思いますので、担当それぞれの身近な出来事や、趣味のことなど他愛もない内容が増えてくるかとは思いますが、少しでも多くの方に読んでいただけますと幸いです。

さて、記念すべき第１回の内容ですが、急遽決まった事もあり何もネタがございません(笑)

次回からは当店のニュースはもちろん、配達中に気づいたことや家族の事など、写真も入れながらお伝えできればと思っておりますので、楽しみにしていただけたらと思います。

それでは、また次回！

皆さまこんにちは。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

かなり久しぶりのブログ更新となりましたが、今年は色々なことがありました。

ニュースの方では既にお知らせしておりますが、令和１年８月１日をもって

個人事業としての「白石本舗」から「白石本舗合同会社」へと法人成りをいたしました。

簡単に言うと、個人でやってるお店から会社形態になったよ！ということです。

ただし事業内容が変わるとかそういうことではありませんので、

これまで通り皆様には「白石本舗の醤油餅」を楽しんでいただければと思っております。

さて、タイトルにあるパンフレット。自分でいうのもなんですが良いものが出来たと思います。

 
全体的にシックに仕上げております。ただ、あくまで店のイメージとしては、

「寝起きの恰好でも、小さい子でも、誰でも気軽に来店しやすい店」

というのを掲げております。会社へと法人成りし、シックな販促物を作ったからといって、根っこの考えが変わるわけではありません。

 
ですので、皆さん。ぜひ店頭までお越しいただいて見てみてください！！

他の販売店舗などでも置いている場合もございます！

これからも新しくなった「白石本舗合同会社」をよろしくお願いいたします！

皆さんこんにちは。

タイトルにある、「タグリーまつやま」ご存知でしょうか？

松山在住の学生や若い世代の社会人による「松山ワカモノライター」によって

様々なお店や体験スポットなどを”若者目線”で紹介しているサイトです。

と、まぁ上記の説明文はタグリーのサイトに書いてあるままなんですが、、

当店も取材を受け、紹介していただいております。

もちろんジャンルを問わず「食」だけではないお店や場所を載せているので、

どんな立場の方がご覧になっても楽しめるんじゃないかと思います。

松山のお店は色々行ったつもりでしたが、どんどん新しいお店やモノが出来ていて、知らない場所の方が多いくらいです。

良くも悪くも「コンパクトシティ」「コミュニティや人間関係が狭い」と言われがちな松山(愛媛)ですが、

初めからそういった目線で見ているとそれは余計にそうなってしまいます。

松山在住50年以上の方もどんどん新しく出来ている「ワカモノ」のお店や文化には触れたことがないでしょうし、

10代20代の方や県外から来た大学生なども、松山のすべての老舗と呼ばれる場所に訪れることは難しいと思います。

つまりコンパクトシティと呼ばれる街でも、考え方や見方次第では都会や海外に負けないくらいのワクワクするものが多く存在しています。

ビルの高さで競わずに、近くにある「松山らしさ」を自慢できるレベルに引き上げ、周りから憧れられる街にしたいと、個人的には思っております。

「タグリーまつやま」は松山市と企業と若者が共同で作りあげています。

更新も多いようですので、毎日チェックして松山の新しい場所をどんどん楽しんでいきましょう。

皆さまこんにちは。2019年1回目のブログ更新です。

年が明けたと思ったら、もう2月。バレンタインデーの時期になっていました。

毎年何か冬限定(この時期限定)の新商品が出来ないものかと思っていましたが・・・

やっと形にすることができました。

【すや＆チョコ餅】

ネーミングはいつも通りそのままです笑　　　奇を衒わずシンプルにしました。

醤油餅専門店がチョコ？という感じがしないでもないですが、餅とチョコの相性はバツグンなのです。

生地に練り込んだ数種のチョコレートソースに、こしあんといい具合に混ざったホワイトチョコが絶妙な口どけとなっています。

さらに、この新商品はチョコ餅メインではなく、毎度おなじみ「すや(あん無し)」とセットになっているので、

これまで「白石本舗に何度かご来店くださったことのあるお客様」が、

「白石本舗は初めてで、何味が好きかどうか分からない方」へのちょっとしたプレゼントに最適となっております。

とか言いながら肝心の醤油味は入っていないんですが・・・笑

販売は2月12日からのスタートを予定しております。

現在も店頭にて試食だけ召し上がっていただいているのですが、意外とご年配のお客様から好評です。

商品の表面には、プレゼント用のメッセージが色々入ります！(予定)

のちのち、結婚式など慶事でのギフトとして定番化できればいいな〜と考えております。

バレンタインやホワイトデー、その他プチプレゼントに最適な「すや＆チョコ餅」を是非お試しください！！

皆さまこんにちは。

8月より販売している「白石本舗のかき氷」、大変ご好評いただいております。
未食の方は是非とも一度召し上がってみてください！！個人的には柚子が好きです。。

さて、タイトルにある国家資格。これだけ聞くと仰々しい感じがしないでもないですが、
士業に代表される「業務独占資格」ではなく、「名称独占資格」というのを、今年2つ取得しました。

要するに、無くても仕事は出来るけど、この資格があればそれを名乗れますよ〜というやつです。
つまり、、、そんなに難しい試験でもないやつです。笑

１つは「製菓衛生師」

衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、製菓理論及び実技の6つの項目を学び、洋菓子やパンや和菓子の製造における公衆衛生や資質を向上させ、安全な食品を作るもの。

・・・ということがWikipediaに書かれております。
パティシエの方などは専門学校卒業時までに取得して、お店で働くコースが多いようですね。

公衆衛生という面では、今後小規模事業にも適用されるであろうHACCP(ハサップ：Hazard Analysis and Critical Control Point)というモノの理解を深め、製造工程上における危害を分析し、連続的に管理して安全を確保する。と・・・なんだか難しいですが、衛生面は何より重視するべきところなので、資格を活かしてしっかりやっていきたいと思っております。

そして２つめが、「2級ファイナンシャル・プランニング技能士」

ファイナンシャルプランナーと呼ばれるあれです。たまに家のチラシに「無料相談セミナー！年金や保険でお悩みの方、美味しいお菓子を食べながらお金のプロに相談して、安心な老後をむかえましょう！」なんていうのが書かれていませんか？？あのFPです笑

もちろん、醤油餅の製造販売に直接関わるような資格ではありません。しかし個人事業として経営をしていくということは、毎月のお給料から源泉徴収されて年末調整で還付金があり、知らぬ間に税金の事は済んでいるよというサラリーマンの方と違い、一つ一つの税金について理解し確定申告をしなければなりません。

私個人も「松山青色申告会」という会に所属しておりますので、最近お店を始めて確定申告はよく分からない・・という方がいらっしゃいましたら、白石本舗の店頭にも青申会のパンフレットを置いてますので、どうぞ見てみてください(^^)

製菓衛生師とFP技能士、それぞれは菓子業界と金融業界にたくさんいると思うのですが、両方持っている物好きには未だにお会いしたことがありません。笑

もしいらっしゃいましたら、きっと話が合う方だと思うので、教えていただければ嬉しいです！笑

免許証の名前がおやつカルパスで隠れていることに特に意味はありません。好きなんです、カルパス。

取得したものを今後活かせるように頑張って参りますので、これからも白石本舗をよろしくお願いいたします！！
では、また！

※秋限定・数量限定・販売日不定期の新商品をひっそりやっております。詳しくはお問い合わせお願いいたします。