いつもご愛顧いただきありがとうございます。
今回は、ブログのタイトル通り、仕入れた品物のご紹介を…
今週は製造開発担当Mのブログですので「さては猫グッズかな？」と思われた皆様(もしおられましたら鋭すぎます。そして、いつもブログをチェックしていただきありがとうございます)
しかし、今回は違います！！残念ながら(？)お仕事道具のお話です！！！！
仕入れた品物がこちらになります。
？？？
と、なられたのではないでしょうか。もし、この時点で、「何に使用する道具でしょう！」という問いに対する答えを導き出した方は、今すぐに、白石本舗へ入社していただきたいです。
こちらは、ヒノキ製の木枠なのですが、醤油餅を蒸す作業に使用する「セイロ」と同じ素材となっております。
こちらの木枠に布巾をセットしまして…
白石本舗特製の「あんこ」と「餅粉」「米粉」を混ぜ合わせた材料を流し入れ、「セイロ」で蒸しあげますと……
はい！！もうおわかりいただけたと思います！！！！
お馴染み「白石本舗の餅しぐれ」の完成となります。
そうです。今回は、餅しぐれや流し醤油餅の作製に必要不可欠な「木枠」のお披露目でした。
こちらの「ヒノキ製木枠」は、職人さんに依頼し、特注で作成していただきました。写真では伝わりづらいですが、流石は職人さんのお仕事…惚れ惚れしてしまう程に、お見事な出来栄えです。
これからもこちらの「木枠」を活用し、「白石本舗の餅しぐれ」を皆様へお届けいたします。
