皆さんこんにちは、営業販売部のNです。
最近は暖かい日が多く、春の訪れを感じますね。
そんな今の時期にぴったりのお菓子が、「りんまん」です。
松山に伝わる伝統の節句菓子で、桃の節句にお雛様にお供えしたりされています。
りんまんという名前ですが、表面のもち米が魚の鱗のように見えるから鱗（りん）まんとなったという説や、中国（朝鮮？）の林（りん）さんが伝え広めたからりんまんになったという説などを聞いたことがありますが、定かではありません。
今では和菓子屋さんで買うことが基本かと思いますが、昔は各家庭で作られていたようで、「懐かしい、昔はよく家で作っていた」と仰られる方も多いです。
全国的にはひな祭りは３月３日ですが、愛媛では４月３日にひな祭りを行う風習が根付いているようで、毎年４月３日前後はりんまんのご注文が多くなります。
お買い求めの際は事前にご予約いただくと確実かと思いますので、ご連絡、お待ち致しております。
それでは、また次回！
