白石本舗

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

本日は餅は餅でも「醤油餅」とは違うお餅料理を勝手に紹介します！

…という製造開発担当Mの勝手に紹介ブログシリーズになります←

早速ではありますが、皆様はこちらのお餅をご存知でしょうか？

(イラストなため分かりづらいかもしれませんが)こちらは「五平餅」とよばれる郷土料理です。

2018年に放送されておりましたNHK連続テレビ小説「半分、青い。」や2016年に放映されて大ヒットを記録した映画「君の名は。」の作中等にも登場しておりましたので、既にご存知であった方も多いかもしれません。

「初めてみた！」という方もおられると思いますので…農林水産省のホームページから抜粋してきた「五平餅」の説明文を載せていきますね←

『「五平餅」は愛知県・奥三河地域のほか、長野県・木曽、伊那地域、岐阜県・飛騨地域など、中部地方の山間部発祥の郷土料理で、江戸時代中期にはすでに食べられていたといわれる。木こりや狩人といった山の仕事を生業としている人々が、山仕事の安全を祈る祭りである“山の講”の前夜に、この「五平餅」をつくって食べていたという。
「五平」という名の由来や起源については諸説あり、神様へのお供物のことである“御幣”のかたちに似せてつくったという説や、山仕事をする人の携帯食から生まれたという説、さらに「五平さん」という人が昼飯を食べる際、にぎり飯に味噌を塗り、焚き火であぶって食べていたことがはじまりという説などがある。』

また「五平餅」の食べ方といたしましては…

『炊き立てのうるち米をしっかり潰して餅のような状態にしたものを平たくして串に刺し、味噌ダレをつけて焼き上げて食べる。平たい楕円形をしたわらじ型が一般的であるが、平だんご型など、かたちにはバリエーションが多い。
なるべく薄く握り、芯までしっかり火を通すことが、「五平餅」を美味しく食べるコツである。また、餅の表面を指でさりげなく波型にすると、そこにタレがのりやすくなる。付ける味噌ダレは、家庭や店舗ごとに味が異なり、くるみやごま、落花生、にんにく、ねぎなどを味噌に練り込んで、味にバリエーションを持たせて楽しむことができる。』

…あれですね。

「文章を見ているだけでお腹がへってきます…！」

このような美味しそうなご飯の食べ方を発案する「五平さん」という人物が実在したのであれば、ぜひとも友人になりたかったです。

農林水産省のWebサイトに、「五平餅」のレシピも載っておりましたので、材料を購入して挑戦しようと企んでおります。

…

…

……

……

(むしろ、作ってからブログ書けばよかったですね、これは…！)

じ、実食ブログはまたの機会に！！！！

[引用文献:農林水産省Webサイト]

皆さんこんにちは、営業販売部のNです。

最近はすっかり暖かくなり、春本番という感じですね。

私、今週の火曜日にコロナワクチンの３回目を打ってまいりました。

ファイザーで予約が取れたので、３回ともファイザー社製での接種ということになりましたが、私が予約を入れた数日後に奥さんの予約を入れようとした時にはもう４月のファイザーの空きが無い状態になっていたので、やはりファイザーが人気というか、モデルナが不人気というか、結構偏りがあるみたいです。

さて、肝心の副反応なんですが、今回は大器晩成型という感じでした（笑）

接種当日と翌日の昼間は本当になんともなくて、これは楽勝だなと思っていたのですが、接種翌日の就寝後に急に３８度越えの発熱がありまして、こりゃいかんと解熱剤を服用しました。

朝になると熱は下がっていたので、もう大丈夫だろうと考えていたら、また熱が上がってきて解熱剤を服用。薬が切れると熱が上がり、薬を飲む…

こんな感じが土曜日まで続き、かなりしつこい副反応君でした。

さらに今回は今までに無かった症状もありまして、接種した側の腕の脇の下周辺に痛みがでました。

リンパ節症という副反応だと思うのですが、こちらも土曜日辺りまで続きまして、接種券に同封されていた資料によるとファイザー社製では数パーセントの発現割合らしく、珍しいのに当たったなと…

色々厄介な３回目でしたが、感染者数もずっと高止まりが続いていますし、これで少しは安心できるかなと思います。

話は変わりますが、今年も柏餅の販売が開始されましたので、是非お買い求めいただけますと幸いです。

それでは、また次回！

皆さまこんにちは。

総務経理マネージャーのTです。

最近どうやら自律神経を整える系の本などがブームになっているようで、原因不明の体調不良やめまいなどがたまにある身としては、

「これは本買って整えないと・・」なんて思いつつ、騙し騙しこれまでなんとかやってきました。

結局本は買ってないのですが、数ヶ月前にたまたま温泉に行ってみたら、思いのほか体が整っていることに気付き、そこから温泉巡りをよくしております。

ちょっと一つ紹介したいと思います。

例に漏れず”入り口の写真撮り忘れたパターン”です。後から撮ってないことに気づいて川の反対側から撮るという・・。。

行ったことある人にしか分かりませんね？松野町にある「ぽっぽ温泉」というところへやってきました。

場所がなかなか珍しく、JR松丸駅舎の中にあります。駅に降りてすぐ温泉って面白いですね。

どんな温泉かはホームページを見ていただくとして(とても良かったです)、温泉周辺はその昔、「河後森城(かごもりじょう)」というお城があったそうです。

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城の築城の年代は不明ですが、主に天文後期から永禄期、天正期（１５００年代後半頃）にかけて機能していました。当地域は当時、伊予（現愛媛県）と土佐（現高知県）の国境地帯にあって、黒土郷河原渕領（くろつちごうかわらぶちりょう）と呼ばれていました。永禄期の城主としては、河原渕教忠（かわらぶちのりただ）の名が残っていますが、この城主は、土佐一条氏一門から養子として入っています。

長宗我部氏の四国統一への動き、また天正１３年（１５８５年）の秀吉による四国平定を経て、当地域を含む宇和郡は、戸田氏、藤堂氏、富田氏へと支配が移っていきます。特に藤堂高虎の時代には、河後森城の天守が板島城（現在の宇和島城）に移築されたという伝承が残っています。

慶長１９年（１６１４年）、伊達秀宗（だてひでむね）が、宇和島藩を創立すると、付家老の桑折（こおり）氏が居城したといわれ、その後詳細は不明ながら、元和元年（１６１５年）の一国一城令の発布によって廃城になったと考えられます。

※松野町HPより引用※
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上の画像だと真ん中ちょっと右の白い建物が先ほどの”ぽっぽ温泉(松丸駅)”で、左にある木々が広がる山のところに河後森城があったようです。

若い頃はこういったお城の歴史などが書かれた説明板(？)なんて見向きもしなかったんですが、面白さが分かってきた気がします。
ブラタモリを見るようになったり・・年とともにテレビの嗜好も変わるものですね。笑

温泉で”ととのった”後は、すぐ近くにある「おさかな館」へ。

ここ実は水族館なんです。初めこそこの立地で水族館？と思いましたが、なかなかどうして楽しいです。

こういった下から見るタイプも今でこそ珍しくはないかもしれませんが、大規模な水族館はやはり日曜日は家族連れなどで賑わって、ゆっくり見るのも難しいですよね。

「おさかな館」はとてもゆっくり見て回れますので満足です。全体が程よいボリュームなので小さい子がいても安心だと思います。皆さんもぜひ。

さてさてなぜか自律神経の話から始まり水族館で終わった今回のブログ。

やっぱり写真が多いとボリューム感のあるブログになりますね・・実際書いている量はそこまでなんですが(笑)

これからも愛媛の良さと個人の趣味を前面に押し出したブログ頑張ります！

白石本舗の良さはインスタの方に載せますので〜今後ともよろしくお願いいたします！

では、また３週間後！

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

昨日(3月26日)の空模様とは打って変わり、本日の空は晴れわたりポカポカ陽気で過ごしやすい1日となりそうです。やはり、各学校の卒業式が終わりを迎えますと、気温がどんどんと暖かくなりますね。

しかし、まだまだ朝晩は冷え込む日がありますので「どの服を着たらいいの！？」となりがちです。

そして、衣替えを早めに済ませてしまい奥深くに封印してしまった厚手のコートを引っ張り出す……というニ度手間を毎年繰り返しているのが私、製造開発担当Mです。

そんな二度手間大好き(？)な私。知人からこのようなものをいただきました。

旬の食材「わらび」です。

わらびは下処理として(アク抜きの一例)

①沸かせたお湯に重曹をいれて、そのあとに生の「わらび」をいれて一晩つけこみ

②重曹入りのお湯を水に置き換えてしばらく置いておく(付着しているアクをおとす)

という作業を必要とする、まさにキングオブ二度手間食材なのですが(わらびに失礼)

今回は下処理を終えた状態でいただきました。(誠にありがとうございます)本日の夕食は「わらびを玉子でとじていただこう！」と企んでおります。

皆様も食卓に春らしい食材を添えて……春という季節をお楽しみくださいませ。

皆さんこんにちは、営業販売部のNです。

すでにご存じの方も多いかと思いますが、前回お届けしたマル秘情報は、松山三越さんにある「十五万石　YUI」さんにて販売が開始されるというものでした。

道後にあるホテルの古湧園さんがプロデュースするスーベニアショップでして、愛媛や四国を中心に全国からセレクトしたこだわりの商品を取り揃えているショップです。

「スーベニア」は記念品や土産物という意味らしく、スーベニアショップは観光地になどにある土産物店という意味だそうです。

以前三越さんの地下で販売していた時は１ヶ月の内１週間という限定販売でしたが、十五万石さんでは毎週末の限定販売となります。

ちなみに売り場はこんな感じです。

ん？なにやら右端に映り込んでいますね……

現在十五万石さんでは、さくらひめフェアなるものを開催しているようです。

街へお出かけの際には是非十五万石さんへお立ち寄りいただき、白石本舗の醬油餅もお買い求めいただけますと幸いです。

それでは、また次回！

皆さまこんにちは。

総務経理マネージャーのTです。

3月に入ってからもまだまだ寒いな〜なんて思っていました。

なんなら朝晩はまだダウンなどを着てしまったりして・・・

それがどうですか?今ブログを書いている3月13日の気温は。。。

暑い!日中は正直半袖でもいいと思ってしまったくらいです。流石に着ませんが。笑

そんな寒暖差のある時期は、もちろん外に出るのもいいですが、体調を崩さないように家でゆっくり趣味に没頭するのもアリだと思います。

読書とか、、Youtubeとか、、うーんあまり思い浮かびません。

何か大人になってからできる新しい趣味はないものか。。。

ということでタイトルにある「ピアノ」です。

この文脈からすると大人になってから急にピアノに目覚めた人みたいに読み取れますが、

実は子どもの習い事などを考えていて、

「あれ?先に家で教えておいたらピアノ教室行った時めちゃくちゃ覚えが早いんじゃ・・?」

という安易な発想から購入にいたりました。

といっても私自身ピアノなんて習ったことすらなかったので、ペダルがある大きいピアノではなく上の弾く部分だけの電子ピアノ(この表現でわかりますか?笑)にしました。

KAWAIのES110というやつなんですが、ピアノ自体はかなり弾きやすく正解だったな〜と思うものの、

楽譜すら読めない私はまず初心者向けの教本からスタートです。(昔ちょっとだけギター弾いたりもしてたんですが、Tab譜というどこをどう押さえたら音が出るか書いた楽譜だったので、ピアノの場合はちゃんと五線譜を読むところからです。。)

なんとか両手で弾ける感じになってきたので、子どもが好きなジブリやディズニーの初心者向けの楽譜を買って頑張って弾いているのですが、

これはもうなんというか”あるある”だと思うんですけど、

全然興味を示してもらえない・・

ピアノ教室どころか家で弾いているのは私一人だけです。

心の底から「大きいピアノ買わなくて良かった・・・」と思いました。

まぁまだどうなるか分かりませんが、安くない買い物を無駄にしないためにも、大人になってからの新しい趣味にしよう!と、

寒暖差の激しい時期に家でまったりと練習を続けているのでした。

結構楽しいです、ピアノ。強がりではありません(笑)

さてさて白石本舗情報ですが、

松山三越1Fにある十五万石YUIでも週末限定にて醤油餅の販売をしております。

春の人気商品である”りんまん”なども納品しておりますので、街の方にお立ち寄りの際はぜひご覧になってみてください。

それでは今日はこの辺で!また3週間後!

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

今回のブログタイトルを見て「気が早すぎるのでは？」や「醤油餅をつくりすぎて疲れているの？」と思われた皆様…ご安心ください、私、製造開発担当Mは元気です。

本日、3月6日は1927年から1988年までの(旧)地久節、即ち、香淳皇后(昭和天皇の后)の誕生日です。(天皇誕生日を「天長節」と言うのに対し、皇后誕生日は「地久節」と呼ばれておりました。)

また、この日を「母の日」として、婦人会等を中心にいろいろな行事が開催されておりましたが、1949(昭和24)年ごろからアメリカにならって5月第2日曜日に行われるようになったそうな。

簡潔に述べますと3月6日は、かつて母の日だった！ということです。

これで、決して私が製造に疲れて気が早くなっているわけではない！と理解していただけたはずです。(元からそのように思っていた方は存在しないかもしれませんが)

このブログを見ていただいた皆様…

ぜひこの機会に「今日は昔の母の日だったんだよ。いつもありがとう。」などなど……

かつては母の日だったという情報と共に日頃の感謝の気持ちをお伝えになられてはいかがでしょうか？

お母様によりましては「知ってる。」とツッコミを入れられてしまうおそれもありますが、感謝の気持ちは伝わりますので問題ありません。

白石本舗は日曜日定休日なため感謝の気持ちに醤油餅を添えていただくことは叶いませんが……

！！！！

白石本舗の醤油餅は「マツヤマセイキョウ」(取扱店舗は白石本舗ホームページ内をご参照下さい)「Aコープ・ハトマート山越」「太陽市(おひさまいち)」「ファーマーズマーケットいよっこら」等々におきましても販売いたしております。

旧母の日にも感謝の気持ちに白石本舗の醤油餅を添えていただけますと幸いに存じます。

皆さんこんにちは、営業販売部のNです。

皆さん、ついにやりました。

私、まだ何処にも出回っていないマル秘情報をゲットいたしました！

気になりますか？

気になりますよね!?

なんと、近いうちに白石本舗の醤油餅を買える場所が増える予定なんだそうです。

毎週末の土曜、日曜の限定販売になるのですが、以前から「もうあそこには置いてないんですか？」

とお問い合わせの多かったあの場所で販売が開始されるとのこと。

勘の鋭い方は「あそこかな？」と目星が付くかもしれませんね。

近いうちにホームページ内のニュースやインスタグラム等で詳しく発表されると思いますので、楽しみにお待ちください。

話は変わりますが、本当にブログに書くネタも少なくなってきました……

私もなにかシリーズ化できるようなネタを探したいなと考えております。

ということで、ちょっと探しに行ってまいります。

それでは、また次回！

皆さまこんにちは。

総務経理マネージャーのTです。

つい最近なのですが、メガネを新調いたしました。

そもそも若い頃はずっと2Weekコンタクトをしていたのですが、だんだんかけるのがしんどくなってきたのと、

ドライアイなのも相まって休日以外はほぼメガネをするようになっていました。

6、7年以上ずっと使っていたメガネ・・・ケースもなかなか年季が入った感じになってきましたが、

それ以上にフレームの一部が欠けてしまい、つる(耳にかかる部分)を数分ごとに抑えないと広がってくるという嫌な現象が起こっていました(笑)

ネジを増し締めしただけでは直らない・・結構いいメガネだったんですが、新たに購入しようと決めました。

新しいメガネの紹介の前に旧メガネです。

どうでしょう?・・パッと見ただけでは欠けた箇所が分かりませんね。”増永眼鏡”という歴史ある会社の良いメガネでした。

今までどうもありがとう。。多分これからもたまには使いますが(笑)

さてさて新メガネです。

メガネに興味ある人や普段からかけている人以外には「上も下も普通のメガネだな」って感じですよね。笑

デンマークの”リンドバーグ”というメーカーのものです。現総理大臣もここのを使っているとかいないとか?

形は旧メガネが”スクエア型”で、新メガネは”ボストンウェリントン型”(略してボスリントン)というらしいです。

一番気に入ったのは「色」です。このグレーのようなネイビーのような、光によっては深い緑のような。。

メガネに限らず日本製のものは作りは素晴らしいものが多いですが、やはり北欧ブランドの絶妙な色は出せないと・・。

はい、店員さんの受け売りです。

ただこのメガネ自体はデザインも軽さや掛け心地もとてもいいのですが、レンズの度数を車の運転などに合わせて気持ち高めにしているので、

仕事でパソコンを使う時などはちょっと疲れやすいです。そう、今このブログも休み休み書いております。

外に出た時なんかはちょうどいい見え具合なんですが、なかなか難しいですね。

目の疲れは体全体に影響すると言いますから!今回はこの辺でブログを終わらせておきます。笑

商品情報ですが、「すや&チョコ餅」はバレンタインデー終わったあとも毎日数袋限定で販売しております。

本当に少量ですので、ぜひご予約をいただければ幸いです。

それではまた3週間後!

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

現在、様々なメディアにおきまして、チョコレートを筆頭に、多種多様なバレンタイン特集が組まれております。

やはり毎年2月14日が近づくにつれてその動きは大きくなりますね。

その流れに白石本舗ものっておりまして…

「チョコ&すや餅」を数量限定で販売いたしております。

友人や恋人、家族などなど日頃お世話になっている方への感謝の気持ちと共に贈られてみてはいかがでしょうか。

もちろん、いつもがんばっておられるご自身へのご褒美としても「チョコ＆すや餅」をお薦めいたします。

現在の予定では2月14日月曜日までの数量限定販売となっております。ご入用の際には、お早めにお電話にてご確認およびご予約の程よろしくお願いいたします。

(また、あまりにも多くの反響をいただきましたら翌日以降も販売する可能性があります)

この時期、この機会に「チョコ＆すや餅」をお選びいただけますと幸いに存じます。