TEL.089-924-4507
〒790-0811 愛媛県松山市本町4-1-6
最近食べていなかった蕎麦が食べたいと、久万高原町にある十割そばの若宮へ。
蕎麦は「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が良いとされますが、打ちたてに関しては少し時間をおいてから茹でた方が美味しくなるようですね。
私たちはタイミングよく？打ちたてをいただきました。時間があれば何度でも通いたい蕎麦屋さんです。
当店の醤油餅は「蒸したて」ではなく、一日置いたくらいの方が少し固めの食感や餡との塩梅など、美味しく感じることがございます。
ただ夏場など、パック開封してから放っておくとカビが生えてしまうこともあるのです。。(保存料などは使用しておりません)
もし食べきれなかった場合などは冷凍保存ができますので、レンジなどで様子を見ながら温めてお召し上がり下さいね。
あまり知られていませんが、炊飯器の保温の中にラップでくるんでいれると丁度良い具合に解凍されますよ。一度お試し下さい。
なかなか話のネタが無くブログの更新が止まっていますが、松山＋αの情報を発信していければと思っております！では！
ブログをご覧の数少ない皆様、こんにちは。
当店はGW中も日曜しか休みがありません。そこで週１の休みを無駄に過ごしてはならないと、今治新都市のイオンへ行ってまいりました。
着いたのが１０時過ぎ、車も停められるか心配でしたが、予想よりも広く買い物もスムーズに出来ました。
時間も関係あると思いますが、服などの買い物よりも食事や珍しい食料品などを目当てに来ている方が多かったように思います。(H&Mは行列です)
駐車場が混まないうちにイオンを後にし、移転リニューアルしたという登泉堂へ。行ったのですが・・既に行列ができており気温もかなり高かったので、諦めて遅めの昼食を食べに予定変更です。
以前から気になっていた「平翁」さん。烏賊が有名のようですが、いかそうめんのみ単品であとは御膳を頼みました。刺身などはもちろん、天ぷらが美味しい。。また夜にきてゆっくりと過ごしたいお店です。
今後のブログはこんな感じでアップしていきたいと思います！意外と見ている方もいるようなので、なるべく更新がんばります。では！
休みを利用して徳島の大塚国際美術館へ行ってきました。
延床面積29,412m²という広さ。駐車場から入口までバスで送迎され、長いエスカレーターを上るとなぜか地下３階。山の中に建物が埋まっているようです。
以前イタリアへ行った際に「システィーナ礼拝堂」「最後の晩餐」など有名なものは目にしていましたが、大塚美術館にあるものが全て複製と分かっていても、やはり目の前にすると圧倒されます。
古代・中世・ルネサンス・バロック・近代・現代など多くの時代や技法があり、じっくり見るとあっという間に数時間経っていました。。
しかし入口で少し高いと感じた入館料。帰る頃にはこんな安くていいのか？とさえ思えます。(疲れはします・・)
話は変わりますが、白石本舗はご存知の通り醤油餅「専門店」です。和菓子なら何でも揃っている大きな店ではありません。
時代毎に作っている商品が違うわけでもないですし、多くの製法も持ち合わせておりません。それでもお客様に「醤油餅ならここのがええんよ」と言っていただき、これまでやってこられました。
多くのものが一度に楽しめる所、これだけは負けない専門店。それぞれ違う良さがあると思っています。
今回美術館へ行き、無知だった絵画に興味が出てきました。きっと好きな絵も見つかるかと思うので、皆様も是非行ってみてください。
大塚国際美術館。とてもオススメです。
正月休みを利用して大阪・京都へと遊びに行ってきました。
大阪では人生初の劇団四季による「ライオンキング」を観劇し・・
京都では修学旅行以来の金閣寺へ。快晴だったので旅行雑誌の表紙のような？写真が撮れました。
そして東京へ・・・は行ってないのですが、実は２月に期間限定にて銀座三越で当店の「りんまん」が販売される事となりました。春の和菓子をテーマに全国から集められた菓子を展示・販売いたします。
はっきりと内容が決まり次第、HPのニュース項目にてお知らせいたします。東京の方、チャンスです！
今まで様々な雑誌に紹介していただいておりましたが、
今回初めてスイーツパスポートに掲載される事になりました！
パスポートを提示していただくと、計７００円〜７５０円の商品が５４０円になります。
７５０円以上は２１０円引きです。内容はお好きに組み合わせが可能です！
醤油餅を召し上がったことのない若い方、最近食べてないなというファンの方、
是非お越しいただければと思います。８６Pに載ってます！！
１１月２２日・２３日と、今年で３回目となる「すごいもの博」へ出展させていただきました。(事前にお伝え出来なくて申し訳ありません)
今回も天候に恵まれ、開始時間である９時４５分以前からどんどん来場者が入ってきていました。
商品内容としては、あん入り５ヶ・３ヶ・２ヶ、すや５ヶ・３ヶ、志ぐれ、柿しぐれ だったのですが、やはり本町の店舗と違い２ヶ入りなどの買いやすい(食べやすい？)商品をお求めになる方が多かったように思います。
せっかくお越し下さったのにも関わらず、あん入りが昼過ぎに完売してしまい購入出来なかったお客様、申し訳ございませんでした・・。
来年のすごいもの博の開催などはまだ未定ですが、出展した場合は今年以上に２ヶ入りや試食などの食べ歩き要素をパワーアップさせたいと考えておりますので、是非よろしくお願いいたします。大抵近くにお茶屋さんやコーヒー屋さんなどございますので、醤油餅との意外な組み合わせを試してみてもいいかもしれません。では！
先日、小学校からの旧友の結婚披露宴に出席しました。
幼い頃からしっかりしていた友人でしたが、大勢の前で堂々と謝辞を述べる姿はとても頼もしく、
気が置けない仲間(と思っています)としては少し寂しさも感じました。
会場全体が笑顔に包まれる披露宴で、とても幸せな時間を過ごすことが出来ました。
そしてもう一つ嬉しい事が。
最後に新郎新婦から手渡しされるギフトに、なんと、当店の醤油餅を選んでいただきました！
その日の晩に新郎から「掛け値なしで皆喜んでくれた。ありがとう。」という言葉をもらった時は、
小さなことですが本当に協力できて良かったと感じました。
Ｍ夫妻、本当におめでとう。お幸せに！
４月下旬から柏餅の販売をしております。
もともと５月５日の端午の節句に子供の成長を願って用いられるものですが、
柏の葉は新芽が育つまで古い葉が落ちないため、子孫繁栄の意味も込められているそうです。
当店では、【白】(柏の香りを活かしたプレーンな味付け)と、
【よもぎ】(新緑の香りをより楽しめる組合せ)の２種類をご用意しております。
パック販売はせずバラ売りのみとなりますので、是非当店に足を運んで香りを楽しんで頂ければと思います。
