白石本舗

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

今年の松山は、6月10日に梅雨入りいたしましたが…皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？

私、製造開発部Mの場合…自宅では、なかなか乾かない洗濯物と格闘しております。

そして、白石本舗の加工場では、なかなか乾かないお餅と格闘しております。

皆さまのお手元に醤油餅が届くまでには、様々な工程を経ておりますが…

その工程の一つに、醤油餅を乾かす(熱を冷ます)工程があります。この工程時間は、やはり季節や作業の時間帯、その他の条件により変化いたします。

(他にもお餅の生地等もその日その時、素材の特徴を判断して、こだわりをもって製造いたしておりますが……これ以上は、企業秘密となります…！)

子どもの頃の私は、雨の日が大好きで…「雨よ降れ降れ！」と、思っておりましたが……

いつの間にか、嬉しいだけではなくなってしまいました(部屋干しの洗濯物を眺めながら)

勿論！！！！

雨水は生きていく上で必要不可欠なものですし…雨の日ならではの景色が見られたり……良い事もたくさんあります。

気が沈みがちな時期こそ「素敵なものに目を向けていこう！」そのように思います。(部屋干しの洗濯物を眺めつつブログを更新しながら)